Березовые сок полезные свойства

Березовый сок

Березовый сок – прозрачная жидкость (пасока), вытекающая из надломленных и перерезанных ветвей и стволов берёзы под действием корневого давления. Выделение сока начинается весной и продолжается до распускания почек, а сбор березового сока начинается в апреле и продолжается по май.

Этот напиток активно и успешно употребляли в СССР в середине 20-го века, но с течением времени спрос на березовый сок сильно снизился, что является очень не обоснованным. Ведь это не только вкусный натуральный продукт природы, но и богатый источник полезных веществ. Свежесобранный березовый сок можно хранить в холодильнике не более двух суток.

Калорийность березового сока

Калорийность березового сока составляет 24 ккал на 100 грамм продукта.

Состав и полезные свойства березового сока

В состав березового сока входят фруктовый сахар, витамины, дубильные вещества, ферменты, органические кислоты (более 10) и вещества фитонциды, обладающие антимикробными свойствами; макро- и микро- элементы: кальций. магний. калий. натрий. марганец. медь ; сапонины, бетулол, эфирные масла.

Свежий березовый сок считается не только тонизирующим и общеукрепляющим средством, которое избавит от хронической усталости, сонливости, вялости, но ещё и диетическим напитком.

Березовый сок, благодаря своим полезным свойствам, является средством от многих болезней. Его употребляют, при кашле и ангине, головных болях, заболеваниях суставов. Берёзовый сок — одно из лучших средств, способствующих улучшению обмена веществ и работы желудка (калоризатор). Его следует пить также при заболеваниях дыхательной системы, ревматизме, туберкулёзе, подагре; камнях в желчном пузыре и почках, отёках, так как он обладает мочегонным действием.

Наружно березовый сок применяют при фурункулезе и экземах, угрях и выпадении волос, пигментации кожи, незаживающих ранах и язвах.

И это далеко не весь список болезней, которые можно предупредить и излечить с помощью березового сока.

Противопоказания березового сока

Однако, есть и противопоказания, например, людям с язвой желудка и мочекаменной болезнью следует быть осторожными с употреблением березового сока. Противопоказан он также и тем, кто страдает аллергией на березовую пыльцу.

Как собрать березовый сок самостоятельно

С одной берёзы получают в среднем 2-3 литра сока в сутки. Крупное дерево может дать в сутки около 7 литров сока, а иногда и больше. Сок добывают, надрубая кору дерева или обрезая небольшие ветки и прикрепляя к месту среза пластмассовый желоб, стекая по которому, сок наполняет емкость или полиэтиленовый пакет березовым соком.

Самое главное – не навредить дереву, все сделать аккуратно, правильно и после сбора сока не забыть закрыть отверстие. С одной березы рекомендуется брать не более 2 литров сока в сутки. Лучше выбирать более старые деревья для сбора сока, потому что молодые березы могут погибнуть в результате данных манипуляций.

Березовый сок в кулинарии

Кроме чистого берёзового сока, изготовляют также его настои на мяте и шиповнике. В старинных книгах встречаются рецепты изготовления кваса и вин из берёзового сока. В одной из документальных книг писатель Евгений Пермяк описывает изготовление из берёзового сока вина, подобного шампанскому. Напиток назывался «БерСо». В 1936 г. под Свердловском было организовано опытное производство берёзовых вин. В США из березового сока иногда варят березовый сироп, по аналогии с кленовым. Его получают обычно непосредственно в лесу, упаривая сок на «голом огне».

Источник: http://www.calorizator.ru/product/juice/juice-25

Березовый сок — полезные свойства и противопоказания

Пожалуй, ни одно из растений не пользуется такой популярностью и универсальностью применения, как береза. Судите сами, в многочисленных и разнообразных лечебных снадобьях, которые используются в народной медицине, применяется все, кроме корней: почки, кора, цветы, ветки, даже гриб, растущий на стволе – чага.

Но самым уникальным свойством белоствольной красавицы является ее способность давать уже готовый натуральный продукт, имеющий невероятную целебную силу – березовый сок.

Сок березы представляет собой прозрачную жидкость, которая в начале весны движется по стволу, пробуждая спящее дерево к активной жизни. Он является мощным лекарством, которое используется для исцеления от многих недугов. Официальная медицина считает сок березы одним из лучших натуральных диетических продуктов, который благодаря своему биохимическому составу оказывает лечебное воздействие на организм.

В старину славяне поили им по весне детей и больных людей, и после нескольких дней приема сока, те чувствовали себя бодрей, здоровей и энергичней.

И в самом деле, сок пробуждает не только дерево, а любого, кто его пьет – исчезает усталость, улучшается настроение – настоящий эликсир бодрости, приготовленный нам в подарок матушкой-Природой.

Из чего состоит сок березы

Некоторые считают этот сок панацеей от всех болезней, хотя это не так, интересно узнать, что же дает ему такую уникальную силу.

В состав сока входят витамины: С, В6 и В12, есть и другие, но их содержание незначительно. По количеству и набору микро- и макроэлементов, березовый сок можно назвать лидером – в нем присутствует почти вся таблица Менделеева: минеральные соли бария, алюминия, железа, стронция, титана, никеля, железа, магния, циркония, натрия и др.

Помимо этого, в нем обнаружены:

    более десятка органических кислот, дубильные соединения, сапонины, фитонциды, сахара (глюкоза, фруктоза, сахароза), эфирные масла, бетулол.

    Такой богатый комплекс биоактивных веществ обладает высокопитательной ценностью, при этом, калорийность составляет всего 24 Ккал на 0,1 л.

    Противовоспалительные свойства обеспечивает набор фитонцидов, который уничтожает микробы и бактерии, активируют иммунитет и способствует росту сопротивляемости к различным бактериям. Он полезен при витаминной недостаточности и цинге, успешно восстанавливает силы, повышает иммунитет и выводит токсины.

    Всего стакан березового сока насыщает организм всеми необходимыми минеральными веществами, в которых нуждается человек, ослабленный авитаминозом.

    Лечебные свойства березового сока

    В старину люди верили в мистическую чудотворную силу березы, однако, в наши дни было дано научно обоснованное объяснение – это богатый состав биоактивных веществ. Именно этим обусловлены способности березового сока исцелять болезни.

    Регулярное употребление сока способствует очищению крови, выведению из клеток токсинов, шлаков и продуктов распада, повышению гемоглобина. Березовый сок благотворно влияет на заживление ран и повреждений кожи, под его воздействием быстрее рубцуются даже застарелые и гноящиеся язвы.

    Известно, что он стимулирует функции почек, что очень важно при таких заболеваниях, как мочекаменная болезнь и пиелонефрит. Сок улучшает обмен веществ, что способствует похудению. Недаром в народе сравнивают стройность с березой, а сок используют как одно из средств лечения ожирения.

    Он приводит в тонус нервную систему, что помогает справиться с такими проблемами, как хроническая усталость, депрессия или весенняя хандра.

    Народные целители рекомендовали пить сок для нормализации кислотности в желудке и кишечной микрофлоре, а также для поддержания организма в комплексном лечении онкологических заболеваний. Сок дают пить людям, которые страдают подагрой, артритами, воспалением легких или туберкулезом.

    Не обошли вниманием сок и косметологи, они утверждают, что косметические средства на его основе тонизируют кожу, избавляют ее от пигментации и устраняют излишнюю жирность. Деревенские девушки ополаскивали волосы соком березы, чтобы улучшить их рост, устранить перхоть и укрепить волосяные луковички.

    Стакан сока рекомендуется выпивать при головных болях или бессоннице, он облегчает состояние женщин в климактерический период, а у мужчин улучшает потенцию.

    Лечение березовым соком

    Сок можно пить как чистым, так и в смеси с другими – яблочным, свекольным или морковным.

    При гипертонии

    Часто повышение артериального давления сопровождается головокружением, головной или сердечной болью, появлением отеков. Пейте по 0,2 л сока в сутки в два приема, и ваше самочувствие станет гораздо лучше уже через пару-тройку дней.

    При анемии

    Следует соединить в равных пропорциях березовый, яблочный и морковный сок и выпивать по полстакана перед едой 3-4 р. в день.

    При артритах, артрозе, подагре, варикозном расширении вен и др. болезнях суставов

    Нужно 3 р. в день выпивать по. стакана свежего сока. Для усиления эффекта лечения утром и вечером запивайте сок стаканом молока.

    При изжоге, гастритах и проблемах с желчным пузырем

    3 р. в день за 30 мин. перед едой надо пить по четверти стакана сока. При повышенной кислотности разбавьте его водой в пропорции 2 к 1.

    При простудах и туберкулезе легких

    Пейте по 0,1 л чистого слегка подогретого сока, а если болит горло, после еды каждый раз полощите им горло.

    При иммунодефиците и авитаминозе

      Смешайте поровну березовый сок и деревенское молоко, добавьте. ч. л. картофельного крахмала и пейте по полстакана этого напитка 3-4 р. в день. 3 лимона вместе с кожурой прокрутить через мясорубку, добавить 0,5 л березового сока и поставить в холодное место на 2-е суток. Потом добавьте в смесь 0,2 г липового меда и снова поставьте на холод на пару дней. Принимать смесь по 1/2 стакана за 20 мин. до еды трижды в день. Этот рецепт эффективен и при пониженном артериальном давлении.

      При опухолях в качестве комплексного лечения

      Следует смешать по 2 части березового, морковного и сока от тысячелистника, и по 1-й части сока таволги, болиголова и зверобоя. Размешать и принимать по 1-й ст. л. дважды в день – утром натощак и вечером перед сном, запивая теплым молоком.

      При высокой температуре

      В качестве наружного жаропонижающего средства – на области локтевых сгибов, паха, на лоб, под коленки и подмышки прикладывайте компресс из березового сока. Такие же примочки следует делать и при кожных заболеваниях, но компрессы прикладывать к больным местам.

      Для изгнания из почек камней и песка

      Ежедневно следует натощак и на ночь выпивать по стакану неразбавленного сока березы. Осторожно – перед началом лечения нужно проконсультироваться с врачом и выяснить размеры камней. Если они большие – могут застрять в протоках и тогда потребуется госпитализация. Это относится к оксалатным и мочекислым камням, а вот фосфатные и карбонатные камни сок эффективно растворяет. Курс лечения – 3 месяца.

      При выпадении волос

      Если волосы слабые и стали редеть, втирайте в кожу следующую смесь: березовый сок, отвар репейника и водка – все в равных пропорциях.

      При лечении проблем ЖКТ

      Стакан овсяных зерен залить 1,5 л сока и поставить в прохладное место на ночь. Утром поставить настой на водяную баню и упаривать до тех пор, пока жидкость не уменьшится наполовину. Пить по стакану 3 р. в день. Курс лечения – месяц.

      Как заготавливается и хранится березовый сок

      Березовый сок заготавливается ранней весной, ровно до того периода, когда на дереве набухли почки, но еще не распустились. В средней полосе это конец марта – начало апреля.

      Считается, что самый полезный сок бывает из одиноко растущего дерева, которое стоит на солнечной стороне. Разумеется, деревья должны расти вдали от дорог и промышленных зон.

      Для сбора сока выбирается уже крепкое дерево толщ. не менее 20 см в диаметре. В стволе дерева шуруповертом или шилом проделывается отверстие глубиной 2-3 см. Оно должно быть под углом и наклонено к земле.

      После того, как дырочка просверлена и появилась первая капелька сока, в углубление вставляется тоненькая трубочка, через которую и потечет сок. Под трубку подставляют емкость для сока. Чтобы не нанести вред дереву, с одной березы можно собирать не более 2-3 литров.

      Лучшее время для сбора – период с 12 до 17 часов, в это время сок выделяется обильно.

      После того, как сбор закончен, не забудьте вынуть трубочку и вставить в отверстие колышек или же замазать варом или воском, позаботьтесь о дереве, и оно на следующий год снова порадует вас живительной влагой.

      В холодильнике сок хранится не более 2 суток, после чего его нужно либо выпить, либо переработать на хранение, иначе теряются все целебные свойства.

      Хранят свежесобранный сок в холодильнике не более 2-х суток. К сожалению, у этого напитка есть всего один недостаток – сложное хранение. Его можно консервировать и закатывать в банки, добавив сахар и доведя до кипения, но придется смириться с тем, что часть полезных веществ разрушится.

      Можно сделать березовый квас, для этого в подогретый сок добавляют дрожжи (20 г на литр), несколько промытых изюминок и цедру лимона, и настаивают 2 недели. Такой напиток может стоять в холодильнике до 2 месяцев.

      Лучшим способом, с точки зрения сохранения полезных свойств, является полная заморозка сока в морозильнике или, у кого есть возможность, в погребе на леднике.

      Противопоказания

      Для натурального березового сока существует лишь 2 противопоказания:

      аллергия на пыльцу сережек березы, индивидуальная непереносимость.

      Но все эти случаи редки. Тем не менее, если имеются какие-либо хронические недуги, нужно посоветоваться с врачом.

      Все это относится к натуральному березовому соку, а не к тому, который продается в банках в магазинах. Внимательно посмотрите на этикетку и увидите, что там присутствуют ароматизаторы и консерванты, поэтому пользы для здоровья от такого сока ждать не стоит.

      Источник: http://lechilka.com/berezovyj-sok.html

      Березовый сок: полезные свойства

      Полезные свойства березового сока

      Березовый сок можно пить взрослым, детям, больным людям и абсолютно здоровым личностям. Мочегонное действие, которое также можно включить в полезные свойства березового сока, используется при лечении болезней, сопровождающихся образованием отеков. Сок березы настолько безопасен и эффективен, что разрешен беременным мамам и кормящим женщинам – они могут пить березовый сок для уменьшения отечности. Березовый сок не может вызвать аллергических реакций, именно поэтому лечение березовым соком часто прописывают детям.

      Полезные свойства березового сока в виде очищения крови и почек используются при лечении состояний, сопровождающихся явлениями интоксикации – пить березовый сок нужно во время острых и хронических инфекций, тяжелых воспалительных заболеваний. Сок березы необходим в периоды простуд, вирусных заболеваний – он не только помогает бороться с инфекцией, но и выводит продукты распада.

      Полезные свойства березового сока помогут женщинам в период климакса – сок березы избавит от депрессии, нормализует давление, устранит неприятные симптомы. Мужчинам березовый сок поможет вернуть мужскую силу.

      Наружное применение позволяет использовать березовый сок как средство от нейродермитов, фурункулов, угрях, экземе.

      Самый вкусный и лечебный сок березы собирают со старых деревьев – в таких напитках аккумулированы все полезные свойства березового сока. В стволе дерева высверливается небольшое отверстие на 2-3 см в глубину, с небольшим наклоном вниз – отсюда будет стекать березовый сок. В него вставляется пластиковая трубка такого же диаметра, другой конец которой опускается  в емкость, где будет собираться березовый сок. Чтобы сберечь деревья, лучше собирать березовый сок по литру с дерева. После того, как березовый сок собран, отверстие в березе нужно закупорить мхом или куском войлока. Если во время сбора вы все сделали правильно, то полезные свойства березового сока будут сохранены полностью.

      Домашнее лечение березовым соком помогает избавляться от болезней органов пищеварения, почек, печени, женских органов, наружных кожных болезней, инфекций и вирусных заболеваний и т.д. Пить березовый сок можно в чистом виде, а можно смешивать его с соком брусники, молоком, настоем шиповника. Лечение березовым соком должно быть длительным, с соблюдением дозировок и рецептур.

      Читайте также статьи:

      Пижма широко используется в народной медицине, косметологии и в кулинарии. Полезные свойства пижмы применяют в фармацевтической, химической и пищевой отрасли промышленности. Цветы пижмы собирают в опр.

      Весна – время, когда собирают березовый сок. Березовый сок особенно ценится в это время, в период авитаминозов, сезонных простуд, когда после зимы организм ослаблен и подвержен всяческим болезням. Лечение березовым соком практиковали в прошлые века, когда не было быстродействующим лекарств. В последнее время березовый сок считается приятным, вкусным напитком, и полезные свойства березового сока по-прежнему используют в лечебных целях.

      Березовый сок: химический состав

      Сок березы имеет богатый состав. Березовый сок содержит витамины, углеводы, минералы, фитонциды, органические кислоты. Березовый сок богат сапонинами, дубильными веществами, эфирными маслами, фруктовыми сахарами, бетулолом. Кальций, магний, медь, калий, натрий, марганец входят в березовый сок – сок березы считается настоящим эликсиром здоровья и долголетия. Внешне березовый сок бесцветный, выглядит как прозрачная жидкость. Но по химическому составу березовый сок превосходит многие витаминные составы.

      Березовый сок низкокалорийный (всего 22 ккал в 100 граммах жидкости). Поэтому березовый сок часто включают в диетические рационы.

      Все полезные свойства березового сока делают его уникальным, целебным напитком, лечиться которым приятно, вкусно и эффективно.

      Кальций, магний и калий, которые содержит березовый сок, делают возможным лечение березовым соком болезней сердца и сосудов. Биологические стимуляторы и ферменты, которыми богат сок березы, способны стимулировать работу защитных сил организма. Дубильные компоненты делают березовый сок средством антисептическим. Глюкоза и фруктоза, как легкоусвояемые сахара, которые также содержит березовый сок, стимулируют работу мозга (поэтому нужно пить березовый сок в периоды экзаменов и умственного напряжения).

      Людям с болезнями пищеварения необходимо пить березовый сок, чтобы стимулировать выделение желудочного сока и ферментов для нормального переваривания пищи. Доказано, что полезные свойства березового сока помогают предупредить появление кариеса. Березовый сок снимает воспаление в ротовой полости.

      Если у человека есть проблемы с обменом веществ, то полезные свойства березового сока помогут стимулировать метаболизм, отрегулировать обменные процессы в организме. Поэтому сок березы прописывают людям, страдающим подагрой, артритами, ревматизмом. Как и любой состав с противовоспалительными свойствами, березовый сок может применяться в качестве симптоматического средства при болезнях органов дыхательной системы. Есть и противоопухолевые свойства, которыми наделяют березовый сок некоторые целители, считая, что регулярное употребление напитка может замедлить развитие процесса. Лечение березовым соком считается дополнением в основной терапии любой болезни.

      Березовый сок активно используется в  косметологии. Березовый сок лечит угревую сыпь, повышенное саловыделение, перхоть, выпадение волос и пр.

      Когда и как добывать березовый сок

      Сок березы собирают в периоды, когда только начинают набухать почки на дереве – в это время березовый сок начинает выделяться активно. Завершают собирать березовый сок с началом распускания первых цветочков. Полезные свойства березового сока сохранятся только в том напитке, который был собран в лесном массиве, подальше от загрязненных автострад и городов. Можно собирать березовый сок в придорожных рощах, но пить березовый сок будет нельзя. Такой березовый сок  впитает все тяжелые металлы и не будет полезным.

      Лечение березовым соком

      Березовый сок в косметологии

      Лечение березовым соком угревой сыпи требует применения неразбавленной жидкости – нужно протирать лицо утром и вечером. Омолаживающие полезные свойства березового сока используются в домашних масках и компрессах – смесь меда, сметаны и березового сока поможет вернуть коже упругость, увлажнить ее. От выпадения волос нужно пить березовый сок, а раз в неделю втирать сок березы в корни волос, предварительно смешав с коньяком и отваром корня репейника.

      Полезные свойства касторового масла были известны людям еще с древних времен. Уже тогда его использовали для лечения волос и кожи, изготовления смягчающих мазей и в качестве эффективного слабительного.

      Конский щавель – растение, имеющее лекарственную ценность. Конский щавель используется в домашней медицине для лечения многих недугов. Лечебные свойства конского щавеля были известны еще в средние век.

      Источник: http://narodnue-sredstva.ru/berezovyj-sok-poleznye-svojstva

      Березовые листья полезные свойства и противопоказания

      Рябина черноплодная. Арония (Aronia melanocarpa). Горобина чорноплода

      Полезные свойства березы

      Приветствую всех на моем женском сайте! Сегодня поговорим о полезных свойствах березы для здоровья человека.

      В энергетическом плане береза относится к растениям знака Зодиака Стрельца. Можете зайти по ссылке, чтобы почитать о этих растениях.

      Береза — одно из полезнейших деревьев в народной медицине. Широкое применение нашли абсолютно все части растения: листья, почки, кора, сок.

      Поговорим о каждом в отдельности.

      Листья березы лечебные свойства

      Березовые листья широко применяют в народной медицине как в свежем, так и в сухом виде: из них готовят отвары, настойки и компрессы.

      Научу работать на финансовой бирже!Я ВебМастерМаксим даю консультации по работе на Форекс! Выведу вас на большой доход! Научу самую тупую блондинку!!Листья березы обладают иммуномодулирующими, противовоспалительными и бактерицидными свойствами.

      Их используют для лечения:

      • желчного пузыря и
      • двенадцатиперстной кишки.
      • В чистом виде употребляют при туберкулезе, а в сочетании с успокоительными травами при неврозах и стрессах.

        Листья собирают сразу же после сбора березового сока, в мае-июне: тогда листики еще молодые и клейкие.

        Их обрывают прямо с веток дерева, а затем сушат тонким слоем в хорошо проветриваемом помещении.

        Хранить полученное сырье в сухих стеклянных банках не более 2 лет.

      • Свежие измельченные листья прикладывают в виде компрессов на больные суставы, конечности и спину для лечения ревматизма и радикулита.
      • С отваром из листьев принимают ванну, что способствует выведению шлаков и токсинов из организма.

      Приготовить отвар очень просто: 4 столовые ложки мелко нарезанных листьев заливают 2-мя литрами только вскипевшей воды и варят 20 минут, после чего сырье отжимают и отвар процеживают.

      Для увеличения полезных свойств к березовым листьям можно добавить травы. Так мочегонными свойствами обладает отвар листьев березы с полевым хвощем.

      При мочекаменной болезни к листьям добавляют плоды можжевельника, чистотел, лапчатку и корень стальника.

      Для укрепления сосудов добавляют рябина черноплодную, валериану лекарственную.

      Листья березы даже входят в состав слабительных средств. Заходите по ссылке, если интересно.

      Отваром из березовых листьев после мытья ополаскивают голову при выпадении волос.

      Почки березы лечебные свойства

      Березовые почки применяют как мочегонное, желчегонное средство и обезболивающее при болезненных менструациях.

      Собирают почки в апреле-мае, когда они еще не раскрылись, в период сбора сока.

      В это время они полны полезных веществ:

      Сушить почки при температуре 25-30 градусов, в хорошо вентилируемом помещении.

      Почки березы применение нашли разнообразное:

      1. Из березовых почек готовят целебный отвар: для этого 2 столовые ложки березовых почек заливают стаканом кипятка и варят на огне 15-20 минут, процеживают, а потом доливают теплой воды до 200 мл. Пьют настой по одной столовой ложке 3-4 раза в день.

      2. Из березовых почек можно приготовить масло, которое обладает рядом целительных свойств от постоянных болей в пояснице, спине, лопатках и плечах.

      3. Для приготовления мази нужно взять 800 грамм несоленого, свежего коровьего масла, которое ложится в горшок слоями (1-2 см), чередуясь с березовыми почками, выложенными таким же слоем.

      Когда горшок наполнился, его закрывают крышкой, плотно замазывают тестом вокруг крышки и ставят в жаркое место на 21 час. Потом масло с почками отжимают и добавляют 8 грамм измельченной камфоры. Хранить мазь закрытой в прохладном месте.

      4. При водянке и отеках можно пить настой из почек и листьев березы: 2 ложки листьев и одну ложку почек заливают 0,5 л кипятка и настаивают 1 час. Принимают настой 4 раза в день перед едой по пол-стакана.

      Почки березы противопоказания:

    • камни в желчном пузыре
    • беременность
    • Интересное применение листьев и почек в народной медицине — это «сухая ванна» для лечения ревматизма с отеками и болями в суставах.

      Если человек страдает ревматизмом в ногах, то нужно сшить мешки, повторяющие форму ног и туловища до поясницы. Эти мешки набить свежими березовыми листьями (чтобы ноги облегал довольно толстый и плотный слой листьев) и вечером поместить туда ноги больного. Наступит обильное потоотделение, а если листья стали мокрыми- заменить на свежие. После нескольких сеансов наступает полное излечение.

      Березовый сок

      По наличию полезных веществ березовый сок превосходит многие витаминные комплексы. В нем содержатся:

      Листья березы — лечебные свойства

      Береза – это не только красивейшее дерево, являющееся символом России, но и источник целительных подарков. В народной медицине нередко используются почки березы, целителен и березовый сок, а сегодня мы с вами поговорим о полезных свойствах листьев березы, узнаем, когда и каким образом их следует принимать, чтобы болезнь отступила навсегда.

      Состав

      Листья березы – настоящая кладезь микроэлементов, в них содержатся эфирные масла и спиртосодержащие компоненты, витамин C, фитонциды, каротин, дубильные вещества, растительные гликозиды, никотиновая кислота и многое другое. Именно поэтому листочки «русской красавицы» являются таким ценным лечебным сырьем.

      Полезные свойства березовых листьев

      Листья березы способны помочь в борьбе со многими недугами, в числе которых расстройство желудочно-кишечного тракта, язва желудка, бронхиты и вирусные заболевания. Настойки и отвары из листьев березы эффективны при туберкулезе и пневмониях, способствуют они также облегчению состояний при поражениях печени, желчного пузыря, двенадцатиперстной кишки. Листья березы оказывают благоприятный эффект и при лечении дизентерий, кишечных расстройств. Прописывают настойки из березовых листьев и при неврозах, авитаминозах, хронических стрессах и астенических состояниях. Ну и наконец при снижении иммунитета, в сезоны простуд и эпидемий, в качестве иммуномодулирующего средства также березовые листья считаются незаменимыми.

      Листья березы: противопоказания

      Перед применением листьев березы рекомендуется проконсультироваться с врачом, поскольку даже не смотря на свое природное происхождение это средство имеет ряд противопоказаний. В частности, не рекомендуется употребление препаратов, в составе которых числятся березовые листья при индивидуальной непереносимости. Не следует злоупотреблять настоями и отварами березовых листьев и людям с хроническими болезнями почек, а также при остром гломерулонефрите .

      Рецепты народной медицины

      Листья березы полезны в любом виде. Так, летом нередко применяют свежие березовые листья в качестве компрессов для спины, конечностей, суставов, просто прикладывая к больному месту нагретые и пропаренные листья. Однако наиболее эффективны настои и отвары.

      Возьмите свежие березовые листья, промойте, измельчите и залейте кипятком. Дайте настояться в течение 4 часов. После этого настой нужно процедить, оставить еще на 6 часов. После чего убрать средство в холодильник и применять по необходимости.

      Залейте две чайные ложки измельченных листьев березы 2 стаканами кипятка. Настаивайте в течение часа. После чего настой следует сразу употребить, поскольку при длительном хранении он потеряет свои целительные свойства.

      Настой из березовых листьев. Рецепт №3

      Возьмите 10 граммов измельченных листьев березы, засыпьте их в термос и залейте стаканом кипящей воды. Плотно закройте крышку термоса и оставьте напиток настаиваться в течение 4 часов. Спустя обозначенное время настой готов к применению.

      Отвар из листьев березы

      Способ приготовления отвара из березовых листов традиционен: залейте 2 столовые ложки измельченных листьев 0,5 литрами кипятка, поставьте массу на медленный огонь и варите в течение 20 минут. После этого отвар следует остудить и применять согласно инструкции.

      Ну и напоследок следует сообщить еще несколько рецептов народной медицины, где в качестве одного из компонентов выступают березовые листья.

      От мочекаменной болезни

      Смешайте в одинаковой пропорции листья березы, плоды можжевельника, чистотел, лапчатку и корень стальника полевого, залейте кипятком и настаивайте в течение 3 часов.

      При цистите

      В одинаковой пропорции смешайте измельченные листья березы, корень солодки, лист толокнянки, кукурузные рыльца и залейте холодной водой. Настаивать напиток следует не менее 6 часов, после чего его можно применять по назначению.

      Освежающая маска для лица

      Залейте 1 чайную ложку березовых листьев 50 мл кипятка. Оставьте настаиваться на 2,5 часа, после чего настой следует процедить, добавить в него 1 столовую ложку сливочного масла и хорошо перемешать. Нанести маску на лицо, а через полчаса удалить влажной салфеткой.

      При проблемной коже

      Измельчите 1 столовую ложку березовых листьев и залейте стаканом кипятка. Поставьте на огонь и кипятите в течение 5 минут. Дайте смеси остыть, после чего процедите, добавьте 0,5 стакана березового сока и 1 чайную ложку меда. Хорошо перемешайте, оставьте настаиваться на полчаса. Применять настой следует после еды по 2 столовые ложки 3 раза в день в течение месяца.

      Как видите, березовые листья могут помочь при большом количестве недугов. Будьте красивыми и здоровыми!

      VN:F [1.9.22_1171]

      Листья березы. Полезные свойства. Применение

      Латинское название — Betula pendula Оффициальное название – Береза Повислая

      Мы часто встречаем березу в парках, лесах, садах, у своего дома. Береза – широко распространенное растение в наших широтах. Но кто бы мог подумать, что береза – настоящий целитель, способный излечить десятки недугов. Практически все в этом дереве, начиная от его корней, коры, сока и заканчивая его почками, смолой и листьями используется в приготовлении настоев отваров и различных лекарственных препаратов. Мало кто знает, но всем известный прополис пчелы делают из смолянистой жидкости, которая появляется на березовых почках весной. Листья березы обладают антибактериальными свойствами.

      Следует помнить, что березовый сок можно заготавливать только с берез, подлежащих вырубке, поскольку даже небольшие дырочки в коре приносят огромный вред деревьям и приводят к их преждевременной гибели.

      Ранней весной многие собирают сок березы. Однако не всем показан березовый сок. Особенно осторожными необходимо быть тем, кто страдает желудочно-кишечными заболеваниями. Любые лекарственные препараты с использованием березы с осторожностью необходимо применять беременным.

      Полезные свойства листьев березы

      Береза содержит следующие вещества: смола, деготь, метилсалицилат, сапонины, фитонциды, каротин. Березовый сок содержит: ферменты, кальций, натрий, глюкозу, фруктозу, медь, железо, витамин С, органические кислоты и др.

      Применение листьев березы

      Отвары из молодых листиков березы используют при атеросклерозе, при женских болезнях, болезнях почек и отеках, при малокровии, при авитаминозах, при заболеваниях печени. Листья березы – хорошее мочегонное средство. Листья применяют в качестве противоцинготного средства, дизентерии, ушибах и ожогах. Листья березы лечат ревматизм, а наружно применяются для лечения кожных заболеваний. Листья березы для волос используют в виде отваров, которым необходимо ополаскивать голову после мытья. Сок березы показан при болезнях органов дыхания, при мочекаменной болезни, а также для повышения защитных сил организма. Березовый деготь входит в состав всем известной, чудодейственной мази Вишневского. Активированный уголь тоже делают из березы.

      Сбор и сушка листьев березы

      Ранней весной собирают почки березы. Молодые почки необходимо сразу отделить от ветвей и просушить. Почки надо собирать в местах вырубки деревьев. Хранить березовые почки можно долго – до двух лет.

      Береза распускает листики в апреле. Во время цветения березы собирают листья (в мае). В это время их можно собирать для весеннего чая из молодых свежих листьев или засушить про запас. Листья березы можно заготавливать летом и осенью, но в это время состав полезных веществ в листьях отличается от состава весенних листьев.

      Способ приготовления листьев березы в настоях и отварах

      Как заваривать Листья березы: 2 ст.л. листьев залить 0.5 л. воды и кипятить 20 минут. Полученный отвар принимать в течение дня маленькими глотками.

      При затрудненном мочеиспускании приготовить настой листьев березы: 2 столовые ложки листьев березы на 500 мл кипятка. Настоять 1 час. Настой принимать по пол стакана 4 раза в день, перед едой.

      Для повышения иммунитета и очистки организма приготовить настой: 10 г сухих листьев на 1 стакан кипятка. Настоять в термосе 4 часа. Принимать по 1 ст.л. перед едой.

      При язве желудка, гастритах, при болезнях сердца и малокровии сделать настойку из сережек березы: 2 ст.л сережек березы на 300 гр кипятка. Заварить, настоять и принимать в течение дня.

      При ревматизме: Распарить листья березы, приложить к больному месту, укутать и подержать не менее часа.

      Поделись с друзьями:

      В чистом виде лечение листьями березы употребляют при туберкулезе, а в сочетании с успокоительными травами при неврозах и стрессах. Свежие измельченные листья прикладывают в виде компрессов на больные суставы, конечности и спину для лечения ревматизма и радикулита. С отваром из листьев принимают ванну, что способствует выведению шлаков и токсинов из организма.

      Приготовить отвар из березовых листьев очень просто:

    • 4 столовые ложки мелко нарезанных листьев заливают 2-мя литрами только вскипевшей воды и варят 20 минут, после чего сырье отжимают и отвар процеживают.
    • Для увеличения полезных свойств к березовым листьям можно добавить травы. Так мочегонными свойствами обладает отвар листьев березы с полевым хвощем. При мочекаменной болезни к листьям добавляют плоды можжевельника, чистотел, лапчатку и корень стальника. Для укрепления сосудов добавляют рябина черноплодную, валериану лекарственную. Листья березы даже входят в состав слабительных средств. Отваром из березовых листьев после мытья ополаскивают голову при выпадении волос.

      Листья берёзы противопоказания:

      Людям с индивидуальной непереносимостью, а также страдающим хроническими заболеваниями почек и гломерулонефритом от приема внутрь березовых листьев лучше отказаться.

      Когда собирать листья березы:

      Листья собирают сразу же после сбора березового сока, в мае-июне: тогда листики еще молодые и клейкие. Их обрывают прямо с веток дерева, а затем сушат тонким слоем в хорошо проветриваемом помещении. Хранить полученное сырье можно в сухих стеклянных банках не более 2 лет.

      Андрианов Виталий Гаврилович

      Статья понравилась? Поделись с друзьям, щелкнув на кнопку своего блога или социальной сети.

      P.S. Если у Вас есть проверенные народные рецепты лечения или Вы знаете какие-либо методики лечения и хотите поделиться интересной и полезной информацией на тему здоровья или здорового образа жизни с другими, то смотрите рубрику«О сайте и авторах»Заранее спасибо.

      Администрация сайта

      Можно поделиться с друзьями интересной статьей через:

    • %D0%92%D0%B0%D1%88%D0%B5+%D0%B7%D0%B4%D0%BE%D1%80%D0%BE%D0%B2%D1%8C%D0%B5&subject=%D0%9B%D0%B8%D1%81%D1%82%D1%8C%D1%8F%20%D0%B1%D0%B5%D1%80%D0%B5%D0%B7%D1%8B%20-%20%D0%BB%D0%B5%D1%87%D0%B5%D0%B1%D0%BD%D1%8B%D0%B5%20%D1%81%D0%B2%D0%BE%D0%B9%D1%81%D1%82%D0%B2%D0%B0+<+%D0%92%D0%B0%D1%88%D0%B5+%D0%B7%D0%B4%D0%BE%D1%80%D0%BE%D0%B2%D1%8C%D0%B5″ title=»LiveJournal»>
    • Интересные материалы

      Вся надземная часть белоствольного дерева, символизирующего русские просторы, насыщена биологически активными соединениями. Полезнейшие вещества в листьях — эфирное масло, дубильные соединения, флавоноиды. Кора богата органическим пигментом бетулином. Исцеляющим действием обладают почки, береста, деготь, сок и листья березы. Лечебные свойства обусловлены широким терапевтическим влиянием эфирных масел, бетулина и дубильных веществ на функции организма человека. Выясним, чем полезен лист березы, как заготовить сырье, использовать его по назначению.

      Дерево-лекарь в «льняном сарафане»

      Береза — обычное многолетнее растение в России. Славянские народы считали дерево Берегиней — символом земли-матушки. Красивый белый ствол, ажурную крону издревле воспевают писатели, поэты и музыканты.

      Именно березовым веникам в бане, когда она появилась на Руси, доверили заботу о чистоте тела. Жидкость, которая сочится из надрезов в стволе, — вкусный и полезный напиток. При сухой перегонке древесины получают деготь — ценное сырье и компонент лекарств, косметики. Обладают богатым целебным составом листья березы. Лечебные свойства сочетаются с ценными хозяйственными качествами всего растения. Биологическое действие активных компонентов, которые присутствуют в листьях березы, — антибактериальное, ранозаживляющее, болеутоляющее и желчегонное.

      Не все березовые листья одинаково полезны

      Считается, что заготавливать для лечения можно листья только 4 видов из 120, относящихся к роду Betula семейства березовых (Betulaceae). Обладают почти равноценными лекарственными свойствами 4 вида, из которых заготавливают листья березы. Применение в научной и народной медицине нашли почки, береста, листья следующих природных видов (в скобках указаны синонимы):

    • Betula pendula (B. verrucosa) — Береза бородавчатая (повислая, европейская, белая) — дерево с гладкой белой корой;
    • B. pubescens — Б. пушистая — более северный вид, растет и на Кавказе;
    • B. platypliylla — Б. плосколистная;
    • B. mandshurica — Б. маньчжурская.
    • Лист березы (фото представлено ниже) знаком жителям средней полосы России и других регионов своей ромбической или треугольной формой.

      Характерный представитель семейства и рода в умеренных широтах — береза европейская или белая. Блестящие кожистые листья этого вида окрашены в темно-зеленый цвет, с нижней стороны они светлее. Форма — ромбически-яйцевидная, края — пильчатые. Распускание клейких молодых листочков березы европейской совпадает по времени с цветением дерева. Происходит это явление в мае, а заготавливать лекарственное сырье начинают позже — в июне.

      Химический состав листьев березы

      Разные части белоствольного дерева отличаются по содержанию целебных ингредиентов. Биологически активными соединениями богаты молодые листья березы. Лечебные свойства обусловлены присутствием следующих компонентов:

    • производное бетулина -бетулоретиновая кислота;
    • Опросы
    • Листья березы. Полезные свойства

      Береза – красивейшее дерево, символ российских просторов, обладающий ценнейшими свойствами. В лечебных и профилактических целях используется кора и почки, березовые листья. сок и смола. Прополис, широко применяющийся в нетрадиционной медицине, пчелы делают именно из березовой смолы.

      Содержание:

      Листья березы используются для лечения многих заболеваний – собирать их легко, можно заготавливать впрок и по необходимости применять различными способами. Полезные свойства листьев березы применяются при комплексной терапии внутренних болезней, лечении кожных проблем.

      Полезные свойства листьев березы

      Листья березы имеют богатый состав – эфирные масла и спиртосодержащие компоненты, фитонциды, витамин C, каротин, растительные гликозиды, дубильные вещества, никотиновая кислота и прочие элементы. Отвар из березовых листьев применяется как дезинфицирующее и антисептическое средство, мочегонный и желчегонный препарат. Настой из березовых листьев более насыщенный, поэтому его используют для местного лечения. Спиртовые и эфирные вещества, которые содержат листья березы, обладают антимикозным и противовирусным действием. Дубильные вещества, которыми богаты березовые листья, имеют бактерицидные и противовоспалительные свойства. Фитонциды и флавоноиды относятся к антиоксидантам, поглощающим свободные радикалы, поэтому листья березы могут омолаживать клетки и ткани, восстанавливать их. Полезные свойства листьев березы делают их ценным лечебным сырьем.

      Как правильно заготавливать листья березы

      Чтобы листья березы сохранили свои полезные свойства, их нужно правильно заготовить. Заготавливают листья березы после сбора сока – березовые листья должны быть душистые и клейкие, молодые, а не огрубелые. Обычно листья березы собирают в мае и июне, обрывая прямо с веток. Для сушки березовые листья укладывают на широкие бумажные листы в темном, прохладном месте с хорошей вентиляцией, слоем не более трех сантиметров. Периодически листья березы следует перемешивать, чтобы сушка была равномерной. Березовые листья хранят в бумажных или текстильных мешках, стеклянных банках. Правильно заготовленные листья березы хранятся в течение двух лет.

      Как готовить и употреблять березовые листья

      Свежие листья березы можно использовать в летний период – их применяют в качестве компрессов для суставов, конечностей, спины. Очистка организма при помощи компресса (березовые листья растираются на простыне и укладываются толстым слоем) помогает вывести шлаки и токсины. Ревматизмы и радикулиты лечат свежим сырьем – листья березы нагревают, пропаривают или растирают, прикладывают к больным участкам и оставляют на некоторое время.

      Особенно эффективны березовые листья в виде настоев и отваров. Настой из березовых листьев готовится в течение дня – сырье промывают (если листья березы свежие), измельчают, заливают горячей кипяченой водой и настаивают в течение 4 часов. Листья березы, полезные свойства которых вы сохраните, должны находиться в воде в процессе настаивания. Затем березовые листья следует убрать, отжать, а сам настой отстоять еще 6 часов. После удаления осадка состав можно применять – полезные свойства листьев березы будут аккумулированы в процеженном настое.

      Вы можете приготовить настой из березовых листьев и другим способом – листья березы залить кипятком (на две ложки 0,5 литра воды) и настаивать в течение часа. Готовить такой настой следует непосредственно перед применением – листья березы, полезные свойства которых особенно высоки в свежем виде, можно растереть или измельчить.

      Для приготовления настоев можно также использовать термос – листья березы (10 грамм) залить стаканом кипящей воды прямо в термосе. Через 4 часа напиток можно пить – все полезные свойства листьев березы будут сохранены.

      Отвар из березовых листьев готовится так: листья березы заливают кипятком (2 ложки на 500 мл), кипятят на медленном огне в течение 20 минут, остужают. Часто к отвару для приема внутрь добавляют ложечку соды – листья березы, полезные свойства которых от этого лишь усиливаются, могут быть сухими или свежими. Для разных целей насыщенность отвара будет различной – для принятия ванн листья березы (1 горсть) заливаются тремя стаканами кипящей воды и ставятся на огонь. После того, как состав закипит, выждите 5 минут и остудите отвар – листья березы, полезные свойства которых вы использовали, должны быть мелко нарезанными. Отожмите сырье и вылейте отвар из березовых листьев в воду для ванны.

      Часто листья березы смешивают с другими лекарственными травами – это помогает увеличить эффективность процедуры. Рецепт настоя для лечения мочекаменной болезни – листья березы, плоды можжевельника, чистотел, лапчатка и корень стальника полевого берутся в равных частях, заливаются кипятком и настаиваются в течение 3 часов. Мочегонными свойствами обладает состав, включающий листья березы и хвощ полевой. При цистите полезно пить следующий настой: листья березы, корень солодки. кукурузные рыльца, лист толокнянки, настоянные в холодной воде не менее 6 часов.

      Березовые листья: показания к применению

      Листья березы используют при лечении расстройств желудочно-кишечного тракта, язвы желудка, бронхитов и вирусных заболеваний. Настои и отвары, в которых листья березы ни с чем не смешиваются, эффективны при лечении туберкулеза и пневмоний. Бактерицидные и противовоспалительные свойства, которыми обладают листья березы, способствуют облегчению состояний при поражениях печени, желчного пузыря, двенадцатиперстной кишки. Антимикробное действие, которым обладают листья березы, необходимо при лечении дизентерий, кишечных расстройств. Неврозы, авитаминозы, хронический стресс и астенические состояния лечат настоями, в которых листья березы смешиваются с успокоительными травами. Листья березы незаменимы при снижении иммунитета, в сезоны простуд и эпидемий, в качестве иммуномодулирующего средства.

      Листья березы: противопоказания и меры предосторожности

      Несмотря на то, что полезные свойства листьев березы используются широко и повсеместно, имеются и противопоказания к лечению ими. Индивидуальная непереносимость березовых листьев или почек, а также березового сока, является противопоказанием к использованию подобного сырья как лекарства – листья березы, полезные свойства которых не вызывают сомнения, в этом случае могут только навредить. Листья березы, применяемые вместо чая, можно пить сколько угодно, случаев передозировки выявлено не было. Но если у вас есть хронические болезни почек, или диагностирован острый гломерулонефрит, то от употребления настоев и отваров, где есть листья березы, лучше отказаться.

      Уникальные полезные свойства листьев березы делают это дерево ценным источником сырья, помогающего организму справляться со многим заболеваниями.

      Источник: http://polzaverd.ru/polza/berezovye-listja-poleznye-svojstva-i.html

      Смотрите так же:

      • Семечки из дыни полезные свойства Семечки дыни: полезные свойства Осень – время для самых лучших плодов земли. К концу августа - началу сентября на бахчах созревают дыни. Их свозят на базары, где горы ароматных жёлтых плодов притягивают к себе толпы покупателей. Наверно, нет человека, который сказал бы, что ему не […]
      • Язва как лечить народными средствами Лечение язвы желудка народными средствами Содержание статьи: Сок картофеля для лечения язвы желудка О пользе картофельного сока в лечении заболеваний пищеварительной системы известно давно. Этот продукт защищает слизистые оболочки желудка от повреждений, снижает повышенную кислотность. […]
      • Язва желудка как лечить народными средствами Лечение язвы желудка народными средствами Содержание статьи: Сок картофеля для лечения язвы желудка О пользе картофельного сока в лечении заболеваний пищеварительной системы известно давно. Этот продукт защищает слизистые оболочки желудка от повреждений, снижает повышенную кислотность. […]
      • Эффективное народное средство от бессонницы Народные средства от бессонницы Бессонница, или инсомния – патологическое расстройство процесса сна, которое характеризуется нарушениями его наступления и поддержания. Данное состояние является признаком психического расстройства, а также распространенным симптомом различных […]
      • Язва лечить народными средствами Лечение язвы желудка народными средствами Содержание статьи: Сок картофеля для лечения язвы желудка О пользе картофельного сока в лечении заболеваний пищеварительной системы известно давно. Этот продукт защищает слизистые оболочки желудка от повреждений, снижает повышенную кислотность. […]
      • Чем лечит подагру народными средствами Лечение подагры народными средствами Подагра представляет собой одну из немногих опасных гетерогенных болезней. Она считается довольно распространенной у превалирующего большинства людей старшего возраста. Раньше этим недугом страдали только мужчин, на сегодняшний день подагра нередко […]
      • Чай с чабрец лечебные свойства и противопоказания Трава чабрец, лечебные свойства и противопоказания Что такое чабрец? Итак: Тимьян ползучий встречается практически по всей степной зоне Евразии. Хотя родина тимьяна обыкновенного — Средиземноморье и в диком виде он встречается на северо-западном побережье Средиземного моря, в Испании и […]
      • Укрепление иммунной системы организма народными средствами Как повысить иммунитет. Народные средства. Как и чем повысить иммунитет? Большую помощь в укреплении иммунитета могут оказать растения. Все растения, применяемые в лечении и профилактике болезней, содержат витамины. недостаток которых в организме снижает активность иммунной […]