Яблочный уксус его полезные свойства

Яблочный уксус лечебные свойства

Издревле в наши дни пришла слава яблочного уксуса, как одного из самых эффективных народных средств лечения многих заболеваний. Легионеры Рима, чтобы избавить себя от жажды и недостатка витаминов во время дальних походов, употребляли воду с яблочным уксусом. В Египте яблочным уксусом обрабатывали раны и язвы, применяли в косметических целях. Много веков существует яблочный уксус лечебные свойства, которого мы используем и сейчас.

Яблочный уксус — кладезь провитамина А (бета-каротина). Этот витамин является сильнейшим антиоксидантом и нейтрализует вредное влияние на организм свободных радикалов. Это — один из мощнейших факторов противостояния старению.

Яблочный уксус способствует омолаживанию клеток организма, активно стимулирует работу иммунной системы, противостоит развитию заболеваний сердечнососудистой системы.

Яблочный уксус может предупредить появление катаракты и даже онкологических опухолей.

Яблочный уксус в пище или питье стимулирует выработку пищеварительных соков и ферментов, поэтому он, активно помогает пищеварению, а также расщепляет жир и быстро выводит его из организма вместе со шлаками.

Яблочный уксус — полезные рецепты

1) При слабости, после тяжёлой болезни, при авитаминозе и потере крови, при вялом кишечнике

Утром после пробуждения выпить стакан холодной воды с добавлением столовой ложки яблочного уксуса и 1 ч.л. мёда.

2) При избыточной массе тела

Натощак утром после пробуждения и днём за полчаса до каждого принятия пищи принимать по стакану прохладной воды с добавлением 1 ст.л. яблочного уксуса.

Салаты из овощей поливать соусом из яблочного уксуса, воды и масла в пропорции 1:2:2. Мясо при тушении полить несколькими ложечками яблочного уксуса — мясо будет мягче и легче для его переваривания в желудке.

На 4 л воды — 4 ст.л. яблочного уксуса, овощи поместить в воду, выдержать полчаса, затем промыть под проточной водой.

5) Лосьон против угрей и увядающей кожи лица, веснушек

Добавить в полстакана чистой воды 2 ст.л. яблочного уксуса. Протирать кожу лица утром и вечером вместо лосьона.

Разбавить яблочный уксус водой в соотношении 1:2, добавить 1 часть мёда. Лосьон хорошо размешать. Растирать кожу проблемных зон перед душем 10 минут, затем смыть тёплой водой. Этот лосьон выравнивает цвет кожи, уменьшает растяжки, повышает эластичность кожи и уменьшает целлюлит.

7) Средство против грибковых заболеваний на ногах и ногтевых пластинах ног и рук

8) Грибок на ступнях

Смочить хлопковые носки в яблочном уксусе, надеть, сверху надеть шерстяные носки. Процедуру проводить на ночь, держать носки всю ночь. Утром можно протереть места ступней, поражённые грибком, ваткой с чистым яблочным уксусом. Эти процедуры проводить в течение длительного времени, пока признаки грибкового заболевания не исчезнут.

Смочить хлопчатобумажные носки в яблочном уксусе, отжать и надеть на ступни на всю ночь. Ноги накрыть тёплым одеялом, ночью не раскрываться.

10) Тромбофлебит

13) Маска для волос при перхоти, выпадении волос

14) При потливости ног, неприятном запахе

Подогреть 2 литра воды, вылить в тазик. Вода должна быть довольно горячей. Вылить в воду стакан яблочного уксуса, держать ступни в воде 15 минут, после чего не вытирать, дать подсохнуть на воздухе.

Смочить концы хлопчатобумажной салфетки в чистом яблочном уксусе, скрутить их и заложить в носовые ходы на 10 минут. Такую процедуру при насморке можно выполнять до 3 раз в день.

16) При бессоннице, перевозбуждении, беспокойстве Перед сном смешать полстакана горячей воды, столовую ложку яблочного уксуса и 1 ст.л. мёда, выпить маленькими глотками. Средство применять каждый вечер.

Многие болезни способен излечить яблочный уксус лечебные свойства, которого доказаны веками использования этого средства в народной медицине.

Полезные свойства яблочного уксуса и правила приема

Содержание

Многие иначе взглянули на натуральный яблочный уксус после сообщений в СМИ о его положительном воздействии на похудение. Известная американская певица Ферги призналась, что именно благодаря нескольким чайным ложкам вышеозначенного продукта в день ей удалось значительно снизить свой вес.

Фото: Depositphotos.com Автор: edu1971

Однако это далеко не все полезные свойства яблочного уксуса, которые заслуживают нашего с вами благодарного внимания.

5 целебных качеств яблочного уксуса

Качественное очищение организма

Яблочный уксус богат минералами, витаминами и ферментами натуральной природы, что делает его идеальным дополнением к пище в многочисленных американских клиниках по лечению алкоголиков и наркоманов. Секрет – в уникальных яблочных кислотах, которые связывают токсины и помогают органам выделения вывести их за пределы организма.

Полезный яблочный уксус – стимулятор обмена веществ и детоксификации печени. А в древних культурах этот чудесный продукт весьма активно использовали для очистки крови и лимфы. Он расщепляет скопления слизи и гноя в организме, чистит лимфатические узлы, позволяя через них более эффективно выводить клеточные токсины и отходы деятельности иммунной системы.

Снижение веса

Хорош яблочный уксус для похудения (много диетических рецептов на его основе вы найдете в этой статье ). Он стабилизирует уровень сахара на длительный срок и помогает контролировать аппетит. Мечтаете сбросить вес? Возьмите за правило принимать по 1-2 ч. л. яблочного уксуса, растворенных в стакане воды. Кроме очищения организма и нормализации веса это несложное мероприятие помогает в профилактике диабета.

Вы можете и не добиться заметных результатов, если ваше меню изобилует жирными, откровенно вредными для здоровья продуктами.

Помощь пищеварению

Помощь в переваривании пищи – одно из самых «раскрученных» полезных свойств яблочного уксуса. В разбавленном виде он превращается в весьма эффективное лекарство против расстройства желудка и дискомфорта, вызванного употреблением тяжелых продуктов питания. При регулярном применении яблочный уксус борется с хронической изжогой.

Для крепкого иммунитета

По своему химическому составу натуральный яблочный уксус представляет собой уникальный эликсир витаминов, микроэлементов и растительных ферментов. Одна только яблочная кислота обладает сильными антибактериальными и антисептическими эффектами.

Яблочный уксус от алкоголя и наркотиков

Про полезные свойства яблок знают почти все. Их присутствие в рационе помогает снизить артериальное давление и риск инфаркта, предупредить образование атеросклеротических бляшек, почистить кишечник от шлаков. Яблоки очень полезно есть при ревматизме, кожных проблемах, а также если вы страдаете от болезней почек или печени.

Но особой целебной силой наделен яблочный уксус, с его помощью сейчас прямо-таки модно лечиться от самых разных недугов. И правда, этот уксус, особенно домашнего приготовления, может оказать вам серьезную помощь в лечении серьезных заболеваний, очистке организма от алкоголя, наркотиков и табака, а еще в нелегком деле похудения.

Самый распространенный вариант лечения домашним яблочным уксусом (магазинный вызывает у медиков ряд вопросов) очень прост: нужно ежедневно выпивать 1 ч. л. яблочного уксуса, разведенного в стакане воды комнатной температуры. Делать это лучше примерно за полчаса до приема пищи.

Лечение при помощи яблочного уксуса противопоказано людям, которых мучают болезни почек или просто повышенная кислотность желудка. Перед началом курса самостоятельного лечения настоятельно рекомендуется обратиться за консультацией к врачу.

Почему яблочный уксус настолько полезен? Оказывается, в нем содержится более 20 жизненно важных микроэлементов, часть из которых образуется в процессе брожения. Это клетчатка, различные ферменты, аминокислоты, пектины, витамины и бета-каротин, который призван разрушать свободные радикалы и защищать организм от опасных заболеваний.

Яблочный уксус можно принимать в целях похудения, очищения от шлаков, для стимуляции иммунитета, как профилактическое натуральное средство от болезней сердца. Ученые уверены также, что этот ценнейший продукт тормозит процессы старения клеток, развитие рака и диабета II типа.

Следует помнить, что магазинный яблочный уксус может сильно отличаться по своему составу и набору полезных свойств от того, что приготовлен в домашних условиях.

Если в самодельном продукте содержится всего 4-5 % уксуса, то покупной может оказаться несколько крепче (до 9 %). Не следует покупать синтетический яблочный уксус с яблочным ароматизатором и красителями. Ожидаемой пользы он не принесет.

Правила приема яблочного уксуса

Принимать яблочный уксус следует исключительно в разбавленном виде, не более 1-3 ч. л. на стакан теплой воды непосредственно перед каждым приемом пищи. Если уксус долить в горячую воду и добавить ложечку меда, получится отличный витаминный чай. Изготовленный на основе яблок уксус полезно добавлять в салаты. Этот продукт отлично сочетается с растительными маслами.

При покупке обратите внимание на этикетку. Только органический и нефильтрованный продукт принесет вашему организму реальную пользу. Если тара прозрачная, поищите туманный осадок на донышке. Именно в этом осадке заключена терапевтическая сила яблочного уксуса.

Источник: http://www.poleznenko.ru/yablochnyj-uksus-poleznye-svojstva.html

Польза и вред яблочного уксуса и лечение им

Яблочный уксус получил большую популярность в России несколько десятилетий назад. Большую роль в популяризации яблочного уксуса в свое время сыграла книга американского врача-натуропата Д.В.  Джарвиса «Мед и другие естественные продукты». Автор считал это средство панацеей от огромного количества заболеваний, приводя в своем небольшом труде многочисленные способы применения уксуса и рецепты его приготовления.

Испробовав их на практике, потребители убедились в эффективности регулярного использования яблочного уксуса, и не изменяют любимому средству до сих пор.

Содержание статьи:

Польза яблочного уксуса

Польза яблочного уксуса огромна, особенно так утверждает профессор Неумывакин, автор нескольких книг о пользе яблочного уксуса.

Полезные свойства яблочного уксуса:

Яблочный уксус восстанавливает баланс микрофлоры кишечника при дисбактериозе, защищает организм от патогенных бактерий;

Способствует расщеплению сложных углеводов и полиненасыщенных жирных кислот, является дополнительным средством для снижения лишнего веса;

Используется при лечении простудных и вирусных респираторных заболеваний;

Понижает свертываемость крови, стимулирует образование дополнительных красных кровяных телец;

Источник: http://www.ayzdorov.ru/tvtravnik_yablochnii_yksys.php

Яблочный уксус — польза и вред, состав. Чем полезен яблочный уксус

Просмотров: 54716

О пользе яблочного уксуса сегодня слагают легенды. В народной медицине он считается чуть ли ни панацеей от всех болезней. О целебных свойствах этого продукта было известно еще с незапамятных времен. Финикийцы пили его сильно разбавленным.

Этот напиток не был вкусен, но считался целебным. Активно использовали яблочный уксус египтяне и иудеи. Причем не только в качестве напитка. Им протирали тело для дезинфекции. Применять этот продукт для приготовления различных блюд научились в Старой Англии. Там он активно добавлялся в маринад. Причем мариновали англичане все — от мяса до цветков фиалок. Позже, уже во французской кулинарии, яблочный уксус стали добавлять в салатные заправки.

Состав яблочного уксуса

Такая популярность яблочного уксуса объясняется легко. В нем, без преувеличения, содержится половина таблицы Менделеева, масса витаминов и аминокислот, без которых невозможны многие обменные процессы в организме человека. Пользу яблочного уксуса нельзя сравнить ни с одним другим аналогичным продуктом. Даже винный уксус уступает яблочному по количеству полезных микроэлементов. Ученые насчитали в нем 60 органических соединений. А еще 16 жизненно необходимых организму человека аминокислот, витамины группы В, А, Е, С и А еще различные ферменты, калий, кальций, магний, фосфор, сера, железо и другие микроэлементы. Такая себе кладовая полезных веществ для человека. Немудрено, что сфера применения яблочного уксуса год от года расширяется.

Польза и вред яблочного уксуса

Однако, как и с любым лекарством, применяя яблочный уксус не в кулинарных, а в лечебных целях, надо быть предельно осторожным. Польза и вред яблочного уксуса зависит от того, насколько правильно, дозировано и в соответствии с медицинскими показаниями вы его применяете.

Полезные свойства

В народной медицине используют яблочный уксус для внутреннего или наружного применения.

Яблочный уксус применяют для восстановления обменных процессов в организме. С его помощью проводят очистку от шлаков. Для этого разбавляют столовую ложку яблочного уксуса в теплой кипяченой воде (1 стакан) и выпивают утром перед завтраком. К слову, говорят, что подобная метода является отличным средством для похудения, поскольку яблочный уксус убивает аппетит. Но не забывайте: есть, все же, надо, иначе не избежать проблем с желудком.

Полезен яблочный уксус и при болезнях горла. Ангины, тонзиллиты, кашель прекрасно лечатся, если полоскать горло раствором яблочного уксуса. Ведь он является одним из лучших антисептиков. Кроме того, протирание тела температурящего больного яблочным уксусом убивает микробы и снимает жар.

Широк спектр применения яблочного уксуса и при сосудистых заболеваниях. Протирания варикозных вен неразбавленным уксусом помогает решить эту проблему во многих случаях.

Кроме того, им протирают кожу, подверженную угревым высыпаниям. Яблочный уксус помогает решить проблему жирной, воспаляющейся кожи — достаточно на ночь протирать им лицо — ежедневно.

Вред яблочного уксуса

Однако не забывайте: пользу или вред принесет вам этот продукт, зависит только от вас.

    Не стоит использовать яблочный уксус в лечебных целях без консультации с медиками. Если у вас повышенная кислотность желудка, применение яблочного уксуса внутрь противопоказано. Это может обострить язвенные процессы. Также следует быть осторожным с полосканиями, если ваши зубы имеют чувствительную эмаль. Неосмотрительное применение яблочного уксуса в этом случае чревато размягчением или разрушением эмали зубов, восстановление которой без дорогих медицинских процедур будет уже невозможно.

Полезен ли яблочный уксус для похудения? (видео)

Источник: http://www.yourlifestyle.ru/polza/906-yablochnyj-uksus-polza-i-vred.html

Яблочный уксус — натуральный продукт, приготовленный из яблок. Уксус взял у этих замечательных плодов полезные свойства и многократно усилил их в процессе своего приготовления. Яблочный уксус содержит более 20 очень важных для человека минеральных веществ, микроэлементов, кислоты — лимонную, уксусную, молочную, множество аминокислот, балластных веществ и ферментов.

Яблочный уксус — лечебные свойства

Одно из балластных веществ яблочного уксуса — пектин, он помогает пищеварению, снижает уровень холестерина крови человека, придаёт эластичность стенкам кровеносных сосудов. Пектин служит хорошим профилактическим веществом для предупреждения таких серьёзных заболеваний, как гипертония, атеросклероз, ишемическая болезнь сердца.

В чистом виде яблочный уксус в пищу не применяется, при употреблении он разбавляется водой или добавляется в пищу, соусы и напитки. Наружно же применение чистого яблочного уксуса возможно.

3) Для улучшения процесса пищеварения

4) Для мытья фруктов и овощей использовать воду с добавлением яблочного уксуса

6) Лосьон против целлюлита, растяжек

Сделать ванночки для стоп или ладоней: на 4 л горячей воды — 4 ст.л. яблочного уксуса и 2 чашки поваренной или морской соли. Держать ладони или ступни до остывания воды.

9) Гипертония, частые гипертонические кризы

Каждое утро и перед сном каждый вечер смазывать места варикозных узлов чистым яблочным уксусом. Кожу не вытирать, дать подсохнуть на воздухе.

11) Варикозное расширение вен, тромбофлебит

Высокую ванночку заполнить тёплой водой (30-35 градусов, не больше). Налить в воду стакан яблочного уксуса, поместить ноги в ванночку до колен, держать 10-15 минут. Хорошо, если после ванночки можно полежать с приподнятыми ногами. После ванночки ноги не вытирать, подсушить воду на воздухе.

12) Маска для подтяжки и освежения цвета кожи лица

Вымыть кожу лица. Смочить махровое полотенце в горячей воде, лечь и положить полотенце на лицо, чтобы раскрыть поры кожи. Затем смочить хлопчатобумажную салфетку в уксусе, отжать и положить на лицо, накрыть сверху полотенцем. Держать 5 минут, после чего кожу лица сполоснуть тёплой водой без косметического средства и нанести любой жирный крем. Такую процедуру полезно выполнять 1 раз в неделю.

Смешать полстакана кефира с полстаканом яблочного уксуса. Нанести на корни волос, закрыть сверху полиэтиленовым колпаком, утеплив полотенцем или шерстяным платком. Маску держать 40-60 минут, сполоснув затем тёплой водой и промыв волосы мягким шампунем. В последнее полоскание добавить яблочный уксус — 1 ст.л. на 1 л воды.

15) При насморке

Источник: http://www.vashaibolit.ru/345-yablochnyj-uksus-lechebnye-svojstva.html

Яблочный уксус. Полезные свойства. Рецепты красоты.

Яблочный уксус

В последнее время яблочный уксус приобрел большую популярность и признание. Он считается богатейшим источником многих необходимых для человека микроэлементов, таких как калий, кальций, натрий, железо, магний и др. Прием яблочного уксуса в умеренных количествах исключительно полезен. Яблочный уксус необходим для нормализации пищеварительных процессов. Натуральная яблочная кислота является как бы строительным материалом, соединяющимся в организме со щелочными элементами и минеральными веществами. Она образует энергию, накапливающуюся в виде гликогена. Людям, стремящимся к правильному, здоровому питанию, без яблочного уксуса не обойтись. Яблочный уксус убивает все болезнетворные микробы в желудочно-кишечном тракте, благотворно влияет при простудных заболеваниях, и многое другое.

Калий: волшебник яблочного уксуса

В одной чашке яблочного уксуса, приготовленного из цельных свежих яблок, содержится 240 мг калия. Врачи подчеркивают важность соотношения натрия и калия в организме для нормальной работы нервной и мышечной систем. Калий нейтрализует вредное воздействие избытка натрия в организме и способен восстановить нормальное артериальное давление. Этот минерал предотвращает скапливание жидкости в организме, которое происходит в результате избытка натрия. Кроме того он также помогает уменьшить гипертонию.

Целебный яблочный уксус также помогает предотвратить энергетические нарушения. Народные целители утверждают, что гипертонию, нарушение памяти, даже хроническую усталость можно лечить яблочным уксусом благодаря тому, что в нём содержится большое количество калия. Хорошо сбалансированная диета помогает сохранить силы, а потребление комплексных углеводов, белка, железа и продуктов, богатых калием, помогает укрепить здоровье и похудеть.

Дневная норма калия составляет 1,875 мг, и яблочный уксус может восполнить этот дефицит.

Информация для здоровья!

Алкоголь, кофе, чай и сахар являются диуретиками, которые выводят из организма калий. Если вы пьете слишком много кофе, то можете почувствовать усталость, причиной которой является дефицит калия.

Особенно полезные компоненты яблочного уксуса

Все женщины и мужчины нуждаются в адекватном количестве многих минеральных веществ и витаминов, чтобы сохранить здоровье. Специалисты предлагают людям всех возрастов принимать разнообразные полезные вещества. В яблочном уксусе содержатся многие из них:

  • Бета-каротин. или здоровые клетки – бета-каротин, каротеноид и остаточный элемент, обнаруженный в яблочном уксусе, является сильным антиоксидантом. Этот витамин помогает нейтрализовать молекулы свободных радикалов, вызывающих перерождение здоровых клеток в злокачественные.
  • Бор – этот важный остаточный элемент, который содержится в яблочном уксусе, полезен для здоровья всего организма, но особенно для костей. Бор играет главную роль в утилизации кальция и магния, которые предотвращают потерю костной массы.
  • Кальций – в яблочном уксусе содержится необходимое количество кальция. Этот минерал особенно важен для передачи нервных импульсов и мышечных сокращений. Если в вашей диете не хватает кальция, организм начнет расходовать кальций, из которого состоят ваши кости. Это, в свою очередь, ослабляет скелет и приводит к тому, что кости становятся хрупкими и ломкими.
  • Энзимы для хорошего пищеварения – это молекулы белка, которые практически переваривают пищу. Источником энзимов является только растительная пища, например яблоки и яблочный уксус. Запастись энзимами приятнее всего, поедая большое количество овощей и фруктов, приправленных богатым энзимами яблочным уксусом.
  • Клетчатка – уксус, приготовленный из свежих яблок, содержит пектин, или растворимую клетчатку, которая препятствует усвоению жиров, что снижает уровень холестерина в крови, тем самым сокращая риск сердечнососудистых заболеваний и гипертонии.
  • Железо – организм человека нуждается в железе, а яблочный уксус содержит это вещество в прекрасно усвояемом соединении. С его помощью можно легко избежать дефицита железа в организме, который приводит к анемии.
  • Аминокислоты – уксус содержит некоторые остаточные элементы аминокислот, полезные для химических реакций мозга и эмоциональнрго состояния человека.
  • Соляная кислота – яблочный уксус также способствует нормальному выделению соляной кислоты, благодаря которой происходит переваривание пищи. С возрастом содержание соляной кислоты в желудке уменьшается, поэтому для нормализации пищеварения с определенного возраста следует регулярно пить яблочный уксус. Чтобы добиться равновесия и нормализовать работу желудка, необходимо выпивать перед едой или во время еды немного натурального яблочного уксуса, чтобы облегчить процесс пищеварения.
  • Кислотно-щелочное равновесие.

    Натуральный уксус может влиять на кислотно-основное состояние организма. В исследованиях состава мочи было обнаружено, что уровни рН организма становятся щелочными как в период заболевания, так и накануне его.

    В настоящее время уксусные препараты способны влиять на кислотно-щелочное равновесие организма многими путями.

  • Кислотно-щелочной баланс можно изменить при первых признаках вагинальной дрожжевой инфекции, делая вагинальное спринцевание смесью уксуса с кипяченой водой.
  • В народной медицине для детоксикации и очищения организма часто применяется смесь лимонного сока с яблочным уксусом. Это средство рекомендуется как выщелачивающее, потому что оба ингредиента содержат много щелочных минералов.
  • Яблочный уксус используется для лечения таких кожных заболеваний, как прыщи и бородавки, поскольку его рН, определяющий, сколько кислоты и щелочи содержится в растворе, идентичен рН нормальной здоровой кожи человека. Считается, что, обрабатывая пораженные места яблочным уксусом, можно нормализовать рН кожи и ускорить заживление.
  • Содержание

    Приготовление яблочного уксуса

    Лучше делать яблочный уксус самим, хотя во многих городах налажено его промышленное производство. Такой уксус хорош на вкус, но он более концентрированный, чем домашний. Поэтому его нужно разбавлять водой.

    Рецепт 1

    Приготовление: яблоки вымыть, устранить гнилые или червивые части, раздавить или натереть на крупной тёрке либо пропустить через мясорубку, используя и сердцевину. Можно использовать кожуру, а также остатки от приготовления варенья, компота и т. д.

    Эту массу вложить в эмалированный или стеклянный сосуд с широким горлом. Долить тёплой кипяченой воды из расчёта 1 литр воды на 0,8 кг яблок. На каждый литр воды положить 100 г мёда или сахара, 10 г хлебных дрожжей и 20 г сухого черного хлеба. Сосуд хранить открытым при температуре 20-30 градусов (прикрыть марлей от мух).

    Уксусному брожению способствуют жидкость с небольшим содержанием спирта (менее 20 процентов сахаристых веществ), как можно более постоянная температура и как можно большая поверхность контакта с воздухом (анаэробная ферментация). Хранить в темноте, так как прямые солнечные лучи препятствуют брожению. В течение первых 10 дней содержимое сосуда ежедневно помешивать деревянной ложкой, затем переложить в марлевый мешочек и отжать. Получившийся сок вновь процедить через марлю, определить массу и перелить в сосуд с широким горлом. К каждому литру сока добавить 50-100 г мёда или сахара и размешать его до полного растворения.

    Для проведения 2-й стадии ферментации банку закрыть марлей, завязать и хранить в темноте и тепле до окончания брожения. Брожение считается оконченным в том случае, если жидкость успокоилась и просветлела. В зависимости от соответствующей подготовки сока, температуры и других условий яблочный уксус будет готов примерно через 40–60 дней. Затем, в момент переливания шлангом в бутылки, жидкость профильтровать при помощи лейки с марлей. Бутылки плотно закрыть пробками, закупорить воском и хранить в прохладном месте.

    Рецепт 2

    Яблоки натереть на крупной терке, долить теплую кипяченую воду из расчета: 0,5 л воды на 0,4 кг яблочной кашицы. На каждый литр воды добавить по 100г сахара или меда, по 10 г хлебных дрожжей и 20 г сухого черного хлеба.

    Стеклянную банку со смесью держать открытой в темном месте при температуре 20-30°С в течение 10 дней, перемешивая 2-3 раза в день деревянной ложкой.

    Затем яблочную кашицу переложить в марлевый мешочек и отжать. Получившийся сок снова процедить через марлю, определить его объем и перелить в сосуд с широким горлом. К каждому литру сока можно прибавить по 50-100 г сахара или меда, размешав их до полного растворения. После этого банку закрыть марлей, завязать и хранить в тепле для продолжения процесса брожения. После окончания брожения (через 40-60 дней) получившийся яблочный уксус перелить шлангом в бутылки, фильтруя его при помощи лейки с марлей. Бутылки плотно закупорить пробками и хранить в прохладном месте.

    Яблочный медовый уксус

    Из яблочного сока и меда можно приготовить целебный яблочный медовый уксус из спелых хорошо промытых водой яблок отжать 1 л сока, растворить в нем 100 г меда, перелить в стеклянную банку, горлышко завязать марлей и поставить в темное теплое место на 2 месяца для брожения (после брожения на дне банки появится осадок).

    Очищающие свойства яблочного уксуса.

    Считается, что уксусная кислота, которая содержится в яблочном уксусе, способствует очищению организма от наркотиков и алкоголя. Многие врачи верят, что употребление уксуса как внутрь, так и наружно очищает организм.

    Уксусная кислота способствует соединению токсичных веществ с другими молекулами, в результате чего образуются новые компоненты. Сочетание сульфаномидов с солевыми соединениями образует биологически инертное соединение, которое легко выводится из организма.

    Яблочный уксус в борьбе с ожирением

    Всем хорошо известна взаимосвязь между похуданием и яблочным уксусом. Каждое утро люди с удовольствием выпивают столовую ложку яблочного уксуса, особенно цельного (непастеризованного), органического, смешанного со стаканом тёплой воды, потому что они свято верят, что он поможет сбросить лишний вес, наполнит их энергией и улучшит пищеварение. Есть исследования, в которых отмечается факт влияния таких уксусных ингредиентов, как клетчатка, на снижение веса.

    Кроме того, клетчатка и питательные вещества яблочного уксуса помогут тем, кто следит за потреблением калорий. Как свежие яблоки, так и яблочный уксус содержат пектин – разновидность клетчатки, которая в основном содержится во фруктах. Она снижает аппетит. Те, кто выпивает по столовой ложке уксуса, разведенного в стакане воды, за полчаса до еды, клянутся, что у них снижается аппетит. Другим преимуществом яблочного уксуса является его способность поддерживать баланс натрия и калия в организме. Когда это равновесие в норме, человек меньше ест, потому что не испытывает голода.

    Яблочный уксус против рака

    Рак стал вторым среди смертельных заболеваний в мире, и это слово буквально наводит ужас на население планеты. Но риск заболевания раком можно снизить.

    Ученые в настоящее время знают, что одним из механизмов предотвращения онкологических заболеваний является правильное питание, а исследования показывают определенное антиоксидантное действие фруктов и овощей, особенно в сочетании с яблочным уксусом, который содержит бета-каротин, каротиноид.

    Каротиноиды действуют как строительный материал организма для производства витамина А, ещё одного мощного антиоксиданта, недостаток которого связан с раковыми заболеваниями респираторной системы, толстой кишки и мочевого пузыря. Каротиноиды и витамин А действуют совместно, предохраняя организм от раковых заболеваний, связанных с химическими токсинами. Так же врачи знают, что пища, богатая такими антиоксидантами, как витамин С и Е, а также бета-каротином, может гасить молекулы свободных радикалов, вызывающих перерождение нормальных клеток в злокачественные. Яблочный уксус, содержащий бета-каротин и клетчатку, не является волшебным снадобьем, но для сокращения риска раковых заболеваний крайне полезен.

    Уксус помогает справиться с диабетом 2-го типа

    Не удивляйтесь тому, что яблочный уксус можно использовать как средство от сахарного диабета 2-го типа, который обычно развивается после 40 лет. Это весьма распространенное заболевание характеризуется повышенным уровнем сахара или глюкозы в крови, что является результатом неспособности организма производить свой собственный инсулин, гормон, необходимый для преобразования сахара, крахмалов и других пищевых компонентов в энергию.

    Симптомы диабета включают ощущение голода, необычную жажду, помутнение зрения, частое мочеиспускание, потерю веса и повышенную утомляемость.

    Однако большинство людей с диабетом 2-го типа так же, как и страдающие повышенным уровнем холестерина, могут контролировать заболевания с помощью диеты и изменения образа жизни. Именно в этих случаях на помощь приходит яблочный уксус.

    Исследователи обнаружили, что потребление яблочного уксуса в пищу помогает замедлить рост уровня сахара в крови, которое возникает после употребления в пищу продуктов, богатых углеводами.

    Уксус ради красоты

    Следующие косметические рецепты совершенно натуральны и не содержат опасных токсинов.

    • Альтернативное вяжущее для кожи. В яблочный уксус добавить мелко нарезанных цветов ноготков. Хорошее средство от прыщей и для заживления небольших царапин.
    • Знаменитый лосьон для лица. Взбейте 1 яйцо, добавьте 1 ч. ложку мёда и 1/4 ч. л. яблочного уксуса. Нанесите маску на лицо и шею. Через 15-20 минут смойте тёплой водой и осторожно промокните салфеткой. Существенно улучшает цвет лица, питает, имеет омолаживающий эффект.
    • Источник: http://www.e-pitanie.ru/zabytye_celiteli/yablochnyi_uksus.php

      Полезные свойства уксуса

      ЯБЛОЧНЫЙ УКСУС: ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА и ПРИМЕНЕНИЕ

      Полезные свойства клубничного и земляничного уксуса:

      Этот вид уксуса нормализует работу сердечно-сосудистой системы, растворяет и выводит из почек камни. А при регулярном применении-препятствует образованию новых камней.

      Полезные свойства уксуса из крыжовника:

      Уксус из крыжовника прекрасно воздействует на кровеносную систему человека, понижает высокое давление, а низкое повышает.

      Уксус вишневый и барбарисовый: в целом положительно влияет на работу нервной системы.

      Полезные свойства сливового уксуса:

      Этот вид уксуса работает с пищеварительной системой, прекрасно дезинфицирует кишечник, усиливая его перистальтику и улучшая пищеварение.

      Полезные свойства малинового и ежевичного уксуса:

      Эти виды уксуса помогут при простудных заболеваниях, головных болях и лихорадке, т. к. являются превосходными жаропонижающими средствами.

      Полезные свойства грушевого уксуса:

      Он обладает хорошим обезболивающим действием, снимет приступ удушья, сильного кашля и прекрасно утолит жажду.

      Полезные свойства брусничного уксуса:

      В этом виде уксуса содержится редкая бензоевая кислота, благодаря которой он обладает прекрасным антисептическим (противогнилостным) действием.

      Полезные свойства уксуса из облепихи, заключаются в быстром заживлении ран, ожогов, язв и порезов.

      Полезные свойства уксуса из калины, усиливают сокращение сердечной мышцы и способствуют нормальной ее работе.

      Ну, а полезные свойства черничного уксуса снимают усталость с глаз и благотворно действует на остроту зрения.

      Полезные свойства уксуса имеют широкое применение в многих областях, например в применении различных масок, в лечении разных заболеваний, в кулинарии. Но об этом мы с вами поговорим в следующих статьях.

      Нажмите на кнопочки пожалуйста

      3) Уксус из ягод крыжовника положительно влияет на работу кровеносной системы, повышает низкое давление или понижает высокое.

      4) Уксус из вишни и барбариса полезен для нервной системы.

      5) Ежевичный, малиновый отличные жаропонижающие средства, полезны при простуде, лихорадке, головных болях.

      6) Уксус из сливы очищает кишечник, усиливает перистальтику, нормализует пищеварение.

      7) Уксус из груш (одна столовая ложка на 1 стакан воды) прекрасно утоляет жажду, обезболивает, снимает приступы невыносимого кашля и удушья.

      8) Облепиховый уксус заживляет раны, порезы, ожоги, язвы.

      9) Уксус из калины -полезен для сердечной мышцы, улучшает ее работу.

      10) Брусничный уксус содержит бензоевую кислоту, благодаря которой является прекрасным антисептическим действием.

      Лечебные свойства уксуса

      1) Если вы простудились, а лекарств нет под рукой, растворите в стакане горячей воды столовую ложку меда и уксуса, можно взять яблочный, из малины или ежевики. Пейте маленькими глотками 1- 3 раза в день.

      2) Если болит горло размешайте в стакане тепленького крепкого чая чайную ложку уксуса из яблок или брусники, бросьте соль и соду, поласкайте 3 -4 раза в день. На ночь приготовьте согреваюший компресс: сложенную в несколько слоев салфетку из марли смочите в растворе яблочного уксуса (пол чайной ложки на стакан теплой воды) и наложите на горло. Сверху накройте х/б тканью затем полиэтиленом и завяжите шею шерстяным шарфом.

      Полоскайте горло при ангине и других болезнях горла (на стакан воды чайная ложка уксуса). Полоскайте часто, каждые два часа.

      3) Если поднялась температура намочите полотенце в прохладной воде с уксусом (столовая ложка на пол литра кипяченой воды)и быстро натрите тело. Не вытирайтесь, дайте высохнуть.

      Затем намочите салфетку и положите на лоб. Растирание нужно делать 3- 5 раз в день. Вечером смочите в уксусной воде носки, отожмите, наденьте, а сверху еще шерстяные носки.

      4) Когда после работы на даче болит каждая косточка, то вас спасет хреновая настойка:

      положите 500 грамм натертого хрена в стеклянную банку, добавьте 0, 5 л яблочного уксуса и поставьте на две недели в темноту и прохладу, затем процедите. Салфетку смочите в настойке и прикладывайте на 2-3 минуты к беспокоящим местам. Чтобы не было раздражений, смажьте кожу кремом или растительным маслом.

      При сильных болях держите такой горчичник на 5-7 минут дольше. Если сильно будет жечь снимайте.

      5) Страдающим артритом неделю за полчаса до завтрака выпивайте стакан томатного сока с 1-2 чайными ложками уксуса из яблок. Но перед таким лечением лучше очиститься от шлаков.

      Приготовьте очистительную смесь: килограмм черной редьки натрите на терке с кожурой, добавьте стакан сахара, оставьте на 3 дня, процедите и отожмите сырье.

      Сделанный напиток перелейте и уберите для хранения в холодильник. Перед тем как выпить столовую ложку сока перемешайте с яблочным уксусом и подсолнечным маслом, которых возьмите по чайной ложке. Пить надо 1 раз в день на ночь три недели.

      6) Если проблемы с венами утром и вечером нужно натирать ноги яблочным уксусом. Намочите хлопковую ткань, наложите на больное место, обвяжите шарфом и подержите полчаса, затем уберите компресс. Проводите процедуры долго примерно 6 недель.

      7) При гипертонии пейте уксусный раствор — 2ч.л на стакан воды.

      8) При грибковых болезнях обрабатывайте больные места неразбавленным уксусом, для лучшего эффекта надевайте носки, смоченные в уксусе.

      9) При остеопорозе возьмите чисто промытую скорлупу 10 сырых яиц, измельчите. Насыпьте в банку, залейте яблочным уксусом, чтобы покрывало скорлупу. Настаивайте в темноте сутки. Пить лучше на ночь по пол чайной ложки. Лечиться нужно месяц.

      10) При потливости протирайте область подмышек уксусным раствором (2 стол. л на 0,5 л воды).

      11) Чтобы снять воспаление от укуса, зуд приложите салфетку смоченную в уксусе.

      12) Яблочный уксус прекрасно сжигает жир. В стакан воды добавить две чайные ложки уксуса и получится замечательный напиток. Пейте каждый день целый месяц за полчаса до завтрака.

      Также если хотите сбросить вес, можно делать уксусные ванны: 0 5 литра яблочного уксуса смешайте с 3- 4 столовыми ложками морской соли и вылейте в ванну t 38 градусов. Ванны делать несколько раз в неделю по 10 -15 минут.

      Полезные свойства уксуса и рецепты красоты

      Яблочный уксус поможет справиться с угрями, на пол стакана нужно добавить1-2 столовые ложки уксуса и наносить на лицо.

      Замечательный ополаскиватель для пышных и сияющих здоровьем волос: 2 соловые ложки уксуса на две кружки воды.

      С возрастом на руках заметны пигментные пятна, воспользуйтесь яблочным уксусом, протирайте кожу ежедневно.

      От веснушек и пигментных пятен так же поможет раствор уксуса, разбавленный пополам с водой, протирайте им ежедневно лицо.

      Уксус из яблок поможет избавиться от перхоти: разведите пополам с водой и втирайте в кожу головы. Оставьте на два часа и промойте шампунем.

      Делайте пятнадцати минутные растирания яблочным уксусом, хорошо помогают от растяжек и целлюлита, кожа становится свежая и гладкая.

      Очень хорошо уксус помогает от мозолей, делайте каждый день ванночку:

      Яблочный уксус — свойства, применение

      В сезон урожая яблок многие хозяйки заняты приготовлением варенья, компотов, сока, но не мешало бы часть запасов выделить на изготовление я блочного уксуса .

      К тому же при приготовлении идут также и перезревшие плоды и падалица. Ведь на самом деле уксус по своим целебным качествам стоит того, чтобы им занимались.

      Для ленивых людей его можно просто приобрести в магазинах, но можно представить какого качества это будет продукт, ведь основой его является перебродивший сок, а в промышленных условиях он вырабатывается чаще всего из кожуры и сердцевинки.

      Знаком яблочный уксус был давным-давно и зачастую использовался в профилактических и целебных мероприятиях, которые проводили врачеватели и травники.

      На сегодняшний день яблочный уксус имеет широкий спектр использования как в медицинской, так и в косметологической практике. Его химический состав отличается богатым содержанием витаминов – С, Р, В, А, каротином. В ряде исследований было установлено, что он имеет многочисленное количество микроэлементов (кремний, натрий, магний, фосфор, калий, кальций).

      Наличие кислот (лимонной, молочной, щавелевой, яблочной), образующихся в ходе брожения, играют важную роль в защите организма от различных заболеваний, в том числе онкологических, разрушая тем самым свободные радикалы.

      Прием внутрь целебного элексира стимулирует обмен веществ, повышает иммунную защиту организма, очищает кровь и лимфатические узлы, стабилизирует уровень сахара в крови причем на длительное время, улучшает пищеварение, устраняет дискомфорт, изжогу и расстройство желудочно- кишечного тракта, вызванное потреблением тяжелой пищи.

      Яблочный уксус способен выводить из зашлакованного организма токсические вещества, снимает хроническую усталость.

      Более того нормализует артериальное давление, восстанавливает нарушения менструального цикла. Медики рекомендуют его употреблять перед сном либо растереть им тело, для тех кого мучает бессонница, связанная с предшествующим большим напряжением.

      Благодаря антибактериальным свойствам уксус полезен при инфекционной ангине методом ополаскивания раствором полости рта.

      Кроме прочего употребление его помогает очистить бляшки в сосудах при атеросклерозе, облегчить состояние при варикозном расширении вен,трофической язве, склерозе, избавит от повышенного потоотделения, упорной головной боли.

      В последнее время элексир часто используют как средство сжигающее жир организма, чем и пользуются люди с излишним весом.

      Наружно в виде растирок народная медицина рекомендует его для лечения суставных болезней, пяточной шпоре,остеохондрозе, радикулите, подагре и поражении кожи – бородавки, опоясывающем лишае, грибка ног, гнойных ранах. В качестве спринцеваний (1-2 ст. ложки на 1 литр воды) рекомендован при женском заболевании кандидоз (молочница).

      И наконец в нем содержится большое количество калия, так необходимого для нормальной сердечной деятельности.

      В косметике применим при обильном выпадении волос, наличие перхоти в качестве ополаскивания волос после мытья (1 ст. ложка раствора на 1 л воды), придавая к тому же им неотразимый блеск и шелковистость.

      Приготовление уксуса

      Для начала необходимо помыть перезревшие яблоки или падалицу, размять и поместить всю массу в эмалированную емкость и влить туда горячей воды с температурой не более 70 градусов.

      Далее внести сахарного песка из расчета 100 г на 1 кг кислых яблок и 50 г – для сладких. В целях предотвращения окисления верхнего слоя яблок, они должны быть полностью погружены в воду.

      Затем оставить в теплом месте, защищенное от солнечных лучей, не забывая периодически помешивать содержимое. Спустя 14 дней профильтровать и перелить в пустые банки, не доливая до конца горлышка на 5 см. В этой емкости будет проходить интенсивное брожение без перемешивания.

      Подержать еще 14 дней, после чего аккуратно, не встряхивая, процедить жидкость в стеклянную тару. Остальной осадок профильтровать и объединить с первоначальной. Укупорить крышками и хранить при температуре 10-15 градусов тепла.

      Целебные рецепты

      Бальзам. обладающий активизирующим, бодрящим свойством: добавить в 200 мл 2-3 ч. ложки уксуса и 6 капель аптечного йодинола либо половинку чайной ложечки синего йода. Пить один раз в день при условиях (большой вес, слабое действие), можно принимать по 1 стакану дважды в день в утреннее и вечернее время.

      Гипертония. по 2 ч. ложки яблочного уксуса и цветочного меда растворить в стане воды. Выпить один раз -два в день до еды. Такой же состав можно принимать при беременности, ожирении и заболеваниях упомянутых в статье.

      Артрит, ревматизм, пяточная шпора. смешать 40 мл яблочного уксуса, 200 мл скипидара, 2 свежих куриных яйца. Лечебную смесь прикладывать к больным местам дважды в день на три часа.

      Опухоли коленных суставов. в подогретую 1 кг морскую соль налить жизненный элексир до состояния полугустой массы, далее прибавить измельченную крупную головку луковицы. Готовый состав уложить на сукно, завязать в виде узелка, который следует положить на нездоровую зону, прикрыть сверху пленочкой, зафиксировать повязкой. Удерживать в течении ночи.

      Радикулит, остеохондроз. 1 ст. ложку яблочного уксуса, 200 березового дегтя. два свежих куриных яйца, все компоненты размешать и втирать в проблемные места и укутать шерстяной материей.

      Опоясывающий лишай. смочить марлевую салфетку в неразведенном яблочном уксусе и прикладывать к пораженным участкам кожи каждые 1-2 часа и непосредственно орошать больное место. Лечебный эффект наблюдается быстро, исчезает жжение.

      Варикоз. приложить примочки с уксусом на больные места и параллельно 2 раза в день растирать им больные вены начиная со стопы, коленям, паху.

      Противопоказания

      Перед потреблением уксуса в борьбе с недугами, и в целях похудения, стоит учесть его негативные стороны. Нельзя принимать его внутрь при гастрите с повышенной кислотностью желудка. Прием нежелателен при имеющемся кариесе, так как уксус является сильнейшей кислотой, повреждающей эмаль зубов, поэтому следует пить его только при помощи трубочки, после чего следует ополоснуть рот. Не стоит превышать дозировку и употреблять слишком часто, тем самым нанося вред слизистой оболочки. Для улучшения качества терапии желательно проконсультироваться с опытным фитотерапевтом. Буду признательна, если воспользуетесь кнопочками: 31.01.2015 / Яблочный уксус / Комментарии: 2 Комментарии: 2

      1. Людмила 12.02.2015 в 00:39 — Ответить

      Уже много лет я начинаю свое утро со стакана воды, разведенной яблочным уксусом. Привыкла, чувствую себя хорошо. А по осени всегда из своих яблок готовлю домашний уксус

    • Вера Демидович 23.02.2015 в 20:24 — Ответить

      Свой организм необходимо беречь и всячески оздоравливать, на Вашем примере Людмила прием яблочного уксуса несет Вам определенную пользу, а это огромный плюс!

      Источник: http://polzaverd.ru/lekarstva/poleznye-svojstva-uksusa.html

      Смотрите так же:

      • Ягода годжи все лечебные свойства Полезные свойства ягоды Годжи и противопоказания к употреблению Просмотров: 6310 Комментариев: 1 Ягоды Годжи —что же это такое ? Годжи ? это кустарник небольших размеров, более известен в народе как «дереза обыкновенная». Его еще называют волчьей ягодой, тибетским […]
      • Эффективное народное средство цистита Лечение цистита у женщин в домашних условиях Содержание статьи: Семена укропа при цистите, как заваривать? Укроп известен, наверное, всем, достаточно хорошо. Однако не все знают, что помимо пикантного вкуса, это растение обладает мощными лечебными свойствами. Особенно эффективны семена […]
      • Что необходимо кишечнику после очищения активированным углем Очищение кишечника активированным углем (способы) Активированный уголь – чистильщик и помощник при различных пищевых отравлениях, диареи. Медицинский активированный уголь связывает бактерии и токсины в желудочно-кишечном тракте, предотвращает развитие кишечных заболеваний, устраняет […]
      • Эфирное масло лаванды лечебные свойства Эфирное масло лаванды (лавандовое масло): свойства, применение лавандового масла Эфирное масло лаванды производится из соцветий полукустарника Лаванды узколистой, высота которого может быть от 30 до 60 см. Это вечнозеленое растение относится к семейству яснотковых (Lamiaceae), имеет […]
      • Что такое катаракта и как ее лечить народными средствами Лечение катаракты народными средствами Содержание статьи: Лечение катаракты живицей Живица должна быть пихтовая или сосновая, но не еловая. Средство собирают со ствола дерева. Для этого проводят рукой и определяют на ощупь корковые участки, отличающиеся особой эластичностью и упругостью. […]
      • Эффективное похудение народным методом Эффективные народные средства для похудения Эффективные народные средства для похудения Если вы мечтаете быстро похудеть, помните, что строгая диета, различные препараты – не всегда самые удачные варианты! Сегодня есть интересные, а главное, совершенно безвредные народные методы […]
      • Шалфей для очищения кожи Травы для очищения кожи Многие травы способны вывести из организма и из кожи токсины. Токсины из организма выводятся в основном почками. Поэтому, чтобы ваша кожа сияла красотой и здоровьем, рекомендуется пить больше чистой воды. Про пользу воды вы можете почитать в статье Вода . Чтобы […]
      • Что делать после очищения пор Паровые ванны Паровая ванна - прекрасное средство очищения лица Паровая ванна прекрасно очищает, восстанавливает водный баланс кожи, насыщает ее кислородом. Это промежуточный (но, разумеется не ежедневный) этап ухода за кожей. Проводят эту процедуру после очищения кожи, но перед […]